8 ，卤排中火煸炒 ，骨饭焯水。秘制葱，卤排调入盐 ，骨饭两颗冰糖，秘制半汤匙料酒，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制
5 ，卤排肉骨分开 ，骨饭
3 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排白菜帮，骨饭炒出香味 。倒入排骨 ，白煮蛋一起大火煮开，
6 ，姜切片，小火烧40分钟 。土豆加少许水打成泥 。把洋葱放入炒到微黄 ，放入一汤匙生抽，白糖 ，时间稍微长一点 ，洋葱切丝 。
2 ，八角 ，
4 ，三分之一汤匙老抽 ，肉切细丁。
7，锅里放油 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
9，骨头加葱结，用白醋 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
10 ，倒入打成泥的土豆 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。黄瓜 ，大约一分钟。放入姜，排骨焯水后 ，原料图 。