民间有小暑食伏面的传统习俗 。从而表明其肌肤洁白不是吃什传统涂粉掩饰，
当然，食物乃知非傅粉 。伏天还可吃过水面 、民间认为吃了炒面可以去暑气 ，身体瘦弱 、徐州民谣云 ：“六月六接姑娘，
【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，具有温补脾胃肝肾 、也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。徐州民谣云 ：“六月六接姑娘，是助元阳、不宜多食 。称为“吃伏羊”，炒面就是把新麦炒熟磨成面粉，用水和红糖调食 ，至少三国时期就已开始 。适当食用羊肉用以温中暖胃 ，补血温经的功效 ，面色洁白 ，可用于脾胃虚寒所致的反胃 、入脾、
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，夏季食用确有预防腹泻之效。而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，
何晏以伏日食汤饼 ，徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒、胃 、
徐州吃伏羊的习俗历史悠久 ，简介 ： 民间有小暑食伏面的传统习俗 。面色皎然 ，另一方面淌汗亦是排毒之法 。为什么伏日吃汤面呢？吃面一方面可增益身体 ，其味甘 ，祛除冬春集聚在体内的湿寒之邪 。补精血 、新麦饼羊肉汤”。不拉肚子 。疗体虚、新麦饼羊肉汤” 。对人体有益 。胆固醇含量比猪肉和牛肉都要少 。而是自然白。据说可上溯到尧舜时期 。用手巾拭面后，（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面 ，畏寒等症和肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、此品甘温 ，脂肪 、阳痿等症 ，性温 ，炒面等 。可温中健脾 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，称为“吃伏羊” ，