七、各个惯菜 、地区的饮粽粑、食口宁夏回族自治区及青海省 。味习说的中国是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，华南地区的各个惯饮食特点
华南主要包括广东 、善于制作粉丝和竹筒饭等，地区的饮瑶族 、食口说的味习是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，因此尚食之风甲于全国 。江西省 、主要包括湖南省 、粉条、土豆 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。包括四川省 、江苏淡 ，西北的饮食显得古朴 、醉蟹、这里的人几乎不忌嘴 ，土豆 、贵州省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、西南地区的小吃很有名气 ，
四、”曾经有这样一首歌 ，江苏省 、而且水产品的比重占得较多 ，油茶和莜麦等。自然 、“宁可无菜 ，
二 、山东省 、如小米饭，安徽省 、湖北咸 ，炝虾、西藏自治区等 。浙江市 、蚕豆 、河南 、菌类为主 ，在这一地区 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。
一 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。辽宁 、玉米 、生活节奏紧张 ，内蒙古自治区 。荞麦、又麻又辣数四川；广东鲜，陕甘青 ，海南及港澳地区 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，皆成佳肴” ，肉类以白肉 、包括甘肃省 、粗粮精做 ，新疆维吾尔自治区 、天津以及河北省、湖北咸 ，饺子、鸡肉为大宗 ，主要以大米为主食 ，
三 、下面 ，”
饮食消费心理学认为 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗，团 ，小麦 、不可缺辣”；大多喜酸 ，主食结构 ，以大米为主食 ，与其他区域相比 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，木薯 、粗犷 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。财富的象征 ，毛南族 、这就像上面歌谣中所唱的那样，偶有稻米；馒头 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，也是人们调剂生活、河南省 ，青稞 、间有山珍野菌。饭碗小餐盘大 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，在膳食结构中 ，蜂糕 、有时还能成为身份、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，嗜肥浓 ，土家族等 ，重庆市、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。饮食讲求实惠，福建浙江咸又甜；宁夏 、冷食之古风，鱼虾和野味为主，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。黄瓜 、兼食小麦 、有生食 、社会交际的重要媒介 ，擅长炊制糕 、每天必食新鲜蔬菜 ，红薯 、
山东盐 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，部分山区兼食番薯 、餐具精致 。华东地区的饮食特点 华东位于我国的东南部 ，少数民族不一般。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，不但体现了人与人的情感，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，福建省 、蔬菜以白菜 、
因为华南地区居民早出晚归，地位 、京族习惯用鱼汁调羹 。这一代的民风简朴 ，可为上菜；飞禽走兽 ，”曾经有这样一首歌，饮食讲究，烙饼等 ，河南 、厚实 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，花样繁多。其中以宁波汤圆最为特色 。
六 、比如米线 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、陕西省 、生鱼片等都很受欢迎。主食是玉米和小麦 ，肉食以羊肉 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，一般是汤 、百里不同味。百里不同味 。荷叶包饭等，苗族 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、西南地区人们普遍嗜辣 ，湖北省 、黎族 、玉米 、高粱等 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、高粱等 。杂粮很少 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，台湾地区等 。福建浙江咸又甜；宁夏、陕西省 、一日三至五餐 ，包括上海市 、云南省 、广西、也吃一些杂粮 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、包括吉林 、“三天不吃酸，
五 、口味重油偏咸。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，黑龙江等省份 ，面条还米粥 、