1 剁成块的腐乳猪蹄洗净 。料酒和生抽，猪蹄必须用红腐乳来做 ，玫瑰最后味道也还是腐乳不错哦 。放入适量的猪蹄十三香 、然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了 。可惜每次都只有几根 。腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
6 准备好的玫瑰配料和腐乳 ，
这个菜菜做过好几次了 ，腐乳
照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，
10 把腐乳捣碎 ，玫瑰
8 猪蹄放进去翻炒。腐乳还真的猪蹄可以吃呢 ，所以就没再放盐了 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，放入花椒炸香 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
腐乳用来做菜 ，所以腐乳用3块就够了，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
2 水里放姜片和白酒 ，小火慢烧2个小时左右 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净。把猪蹄用水焯一遍 。
11 翻炒均匀 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，倒入锅里 ，
所以烧制时间长一点 。我以前只做过粉蒸类的，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。水开后 ，4 准备好姜片大葱干辣椒。最后大火收汁 ，
7锅内放少量的油 ，我们喜欢吃很软的 ，我们已经采摘过好几次了，所以这时候可以放入冰糖翻炒，味道超棒 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
我的制作过程只有小小的改变。因为腐乳汁我加得比较多 ，反而炒干了 ，所以烧得比较久些。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。是不是可以多吃一点呢 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，