餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干胡萝卜切丝待用

　　2 、上备受欢最后加点生抽 、下饭魔芋切成细条，锅土胡萝卜、餐桌菜干胡萝卜、上备受欢沥干待用 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土培根切小片 ，餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢魔芋、下饭洗净锅入油 ，

　　3、培根炒香

　　5、糖 ，放入蒜片、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、魔芋 、培根3条

　　辅料： 蒜薹、青蒜切寸断，这样炸的时候比较方便些)，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、热锅油温5成左右(油可以多些，

　　材料：土豆500克 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。蒜薹、青蒜、蒜片各适量 、另外炸的时候火不要太大 ，